Cuisinier de l’année 2024 22 novembre 2023 Je tiens à remercier toute l’équipe du gault et millau pour cette incroyable soirée et l’honneur qui m’a été fait en me nommant Cuisinier de...
27ème édition du Tournoi des Étoilés 10 octobre 2023 Créé en 1994 par Georges Blanc, Le Tournoi des Étoilés rassemble chaque année des équipes composées de Chefs de restaurants venant de...
La 47ème compétition nationale WorldSkills 10 octobre 2023 Laura décroche la médaille d’or ! La 47ème compétition nationale WorldSkills France s’est tenue à Lyon du 14 au 16 septembre 2023. Au cours de cet...
Glisse en cœur 23 mars 2023 Le 24 mars prochain le Chef Yoann Conte et ses équipes se rassembleront au Grand-Bornand pour offrir un dîner, avec un seul objectif : se réunir pour profiter d’un moment convivial, chaleureux, et de partager...
Immersion avec les PSIG 14 décembre 2022 Le 14 décembre 2022, nous avons eu le plaisir de partager et de vivre une journée d’immersion au sein du PSIG (Peloton de Surveillance et d’Intervention de la Gendarmerie)...
Des artisans d’exceptions 13 octobre 2022 Au plus près de la nature Depuis quelques années, l’environnement reste un des sujets les plus sensibles du quotidien. Le challenge n’est pas des moindres dans notre secteur, l’hôtel...
MAF 10 octobre 2022 MAF ( Meilleurs apprentis de France ) Lundi 10 octobre 2022 c’est deroulé la finale nationale « Sommellerie » à l’école de Paris des métiers de la table. 13 candidats et à...
Retour sur un marathon de 36h 03 octobre 2022 Première étape, Paris : Le 3 octobre nous nous sommes rendu à la grande rencontre annuelle du collège culinaire de France, une belle journée remplie d’échanges et de...
Conte à ma table C’est quoi? C’est du bon manger pour chez soi. Une cuisine maison, simple et conviviale avec des produits de saison. Des plats gourmands faits avec des produits locaux. La cuisine à emporter du chef Yoann Conte vous permettra...
La Piste aux étoiles 2022 05 mai 2022 La piste aux étoiles 2022 Frédéric SAUSSET, 1er pilote lourdement handicapé à avoir participé aux 24H du Mans (2016, 2021), organisait cette année la 4ème...
Les étoiles du désert, diner de gala 23 septembre 2022 Les Chefs Yoann Conte, Édouard Loubet, Adrien Turpin-Bron et Quentin Thévenard cuisinent ensemble pour l’Association Les Puits du Désert. Le soir du 23 septembre 2022, 180...
Julien Valéro 11 mars 2022 Après l’envol de Germain, nous vous présentons, Julien Valero, notre chef exécutif. Ce chef originaire du Sud de la France, prend goût à la cuisine très tôt ; c’est à...
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