1 de noviembre de 2023 | Noticias
François es un hombre de mirada chispeante, apasionado por el vino y ávido de descubrimientos. Cuando se unió a nuestro equipo como becario, pronto se hizo evidente que su sed de conocimiento y su deseo de aprender eran inextinguibles. François se formó...
10 de octubre de 2023 | Noticias
27ª edición del Torneo de las Estrellas 10 de octubre de 2023 Creado en 1994 por Georges Blanc, Le Tournoi des Étoilés reúne cada año equipos de chefs de restaurantes procedentes de...
10 de octubre de 2023 | Noticias
La 47ª competición nacional WorldSkills 10 de octubre de 2023 ¡Laura consigue la medalla de oro! La 47ª competición nacional WorldSkills France se celebró en Lyon del 14 al 16 de septiembre de 2023. Durante esta...
23 de marzo de 2023 | Noticias
Glisse en cœur Cena benéfica 23 de marzo de 2023 El próximo 24 de marzo, el Chef Yoann Conte y sus equipos se reunirán en Le Grand-Bornand para ofrecer una cena, con un único objetivo: reunirse para disfrutar de un momento...
14 de diciembre de 2022 | Noticias
Inmersión con el PSIG 14 de diciembre de 2022 El 14 de diciembre de 2022, tuvimos el placer de compartir y vivir un día de inmersión en el PSIG (Pelotón de Vigilancia e Intervención de la Gendarmería)...
13 de octubre de 2022 | Noticias
Artesanos excepcionales 13 de octubre de 2022 Más cerca de la naturaleza Durante algunos años, el medio ambiente ha seguido siendo uno de los temas más sensibles de la vida cotidiana. El desafío no es menor en nuestro sector, el hotel...
10 de octubre de 2022 | Noticias
MAF 10 de octubre de 2022 MAF (Mejores aprendices de Francia) El lunes 10 de octubre de 2022 tuvo lugar la final nacional de «Sumillería» en la Escuela de París de los oficios de la mesa. 13 candidatos y en...
3 de octubre de 2022 | Noticias
Recordando un maratón de 36 horas. 3 de octubre de 2022. Primera etapa, París: El 3 de octubre asistimos al gran encuentro anual del Collège Culinaire de France, un día maravilloso lleno de intercambios y...
23 de septiembre de 2022 | Noticias
En mi mesa ¿Qué es? Es buena comida para llevar a casa. Una cocina casera, sencilla y acogedora con productos de temporada. Platos deliciosos elaborados con productos locales. La cocina para llevar del chef Yoann Conte te permitirá...
4 de abril de 2022 | Noticias
Las estrellas del desierto, cena de gala. Los chefs Yoann Conte, Édouard Loubet, Adrien Turpin-Bron y Quentin Thévenard cocinan juntos para la Asociación Les Puits du Désert. La noche del 23 de septiembre de 2022, 180...
