Le Roc présente son Assistant Maître d’Hôtel Sommelier Antony Simon
Nous sommes fiers de vous présenter notre Assistant Maître d’Hôtel sommelier, Antony Simon, qui travaille dans notre restaurant Le Roc.
Il est arrivé parmi les douze finalistes en demi-finale, au concours du trophée de maître d’hôtel.
Ce concours est dédié aux professionnels des métiers du service, récompensant l’excellence dans les arts de la table.
Les épreuves de sommellerie constituent une part essentielle de ce concours. Elles évaluent les compétences des candidats en matière de dégustation, de connaissance des boissons et de service.
Le jury annoncera le nom des six candidats qui passeront en finale. Cela se passera le 25 janvier 2025 pendant le salon international du Sirha à Lyon.
