Description de l’établissement :
Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.
Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.
La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.
Description du poste :
En tant qu’officier plongeur (H/F) vos différentes tâches seront :
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel de cuisine (fours, frigos, ustensiles, etc.).
- Réceptionner, laver, trier et ranger la vaisselle (entrée et sortie de plonge).
- Vérifier la propreté de la vaisselle, couverts et ustensiles avant remise en service.
- Nettoyer et désinfecter les locaux (cuisine, plonges, zones de stockage…).
- Appliquer les dosages recommandés des produits d’entretien dans le respect des normes d’hygiène.
- Trier les déchets selon les consignes en vigueur et les transporter vers les conteneurs.
- Vérifier le bon fonctionnement des équipements de plonge (machines de lavage…).
- Veiller à l’entretien et à la propreté du poste de travail.
- Participer au rangement général de la cuisine et des espaces communs.
- Préparer et trier le linge au départ.
Nos avantages :
- Deux jours de repos consécutifs
- Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
- Mutuelle d’entreprise
- Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
- Repas pendant votre journée de travail
- Prix préférentiels dans nos deux restaurants
- Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
- Esprit d’équipe significatif
Contrat CDI ou CDD 35 h
Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !!
Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravis de collaborer prochainement avec vous.
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