Le ROC

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LE ROC

OUVERT TOUS LES JOURS
DU LUNDI AU DIMANCHE DE 12H À 14H ET DE 19H À 20H30

Petit frère de notre restaurant la table, il offre une première découverte de l’univers de Yoann.

Entre lac et montagnes, notre restaurant vous accueille dans un décor chic, où l’ambiance est raffinée, douce et chaleureuse…

Notre bonne table, LE ROC

Une cuisine généreuse en saveurs, du bon mangé 

Au cœur de notre cuisine, nous mettons en valeur le produit et ses producteurs, privilégiant la simplicité et l’excellence. Chaque plat est élaboré avec soin, dénué d’artifices, afin de préserver son authenticité et de magnifier chaque ingrédient. Nous croyons en une cuisine sincère où la qualité prime sur le superflu.

Une èquipe dèvouèe

À notre cuisine s’ajoute un service attentionné, souriant et à votre écoute pour vous guider et vous garantir une expérience unique. Dans notre restaurant, vous arriverez en tant qu’invité et vous repartirez en ami.

Un cadre au bord du lac

Dès l’arrivée du beau temps, notre terrasse vous invite à profiter d’une magnifique vue sur le lac d’Annecy. Dans un cadre intimiste et un décor végétal soigneusement aménagé, vous pourrez déguster un repas en extérieur.

NOTRE CARTE

  • NOS ENTRÉES

    Truite fumée par nos soins, œufs de féra

    30 €

    Escargots de Poisy de Philippe Héritier, bouillon d’herbes à soupe !

    33 €

    Avocat et crevettes, la recette vue à la télé !

    37 €

    Huîtres chaudes de l’excellentissime Tarbouriech de l’étang de Thau servies au nombre de 3, écume de sarrasin 

    40 €

    La carotte dans tous ses états

    25 €

    Caviar, crème de Bresse, blinis maison 

    30 g Daurenki Petrossian : 180 €

    50 g Daurenki Petrossian : 300 €

    50 g Oscietre Sturia : 240 €

  • NOS PLATS

    Lotte rôtie, sauce simple

    45 €

    Turbot rôti, artichaut barigoule

    65 €

    Filet de rouget grillé à la plancha, vinaigrette aux encornets

    60 €

    Farfalles à la farine de gaude, sot-l’y-laisse, confiture de lait, truffe d’été

    50 €

    Farfalles à la farine de gaude, sot-l’y-laisse, confiture de lait, truffe noire

    60 €

    Queue de homard rôtie, coulis de mâche, les coudes en “Lobster roll”

    80 €

    • Avec  supplément caviar 10g

    130 €

    Paume de ris de veau, sauce sarriette, panisses pont neuf

    55 €

    Côtes d’agneau rôties, navet glacé au sirop de sapin, sauce persil

    50 €

  • NOS GOURMANDISES

    Sélection de fromages d’Alain Michel

    28 €

    Gaufrette mâconnaise, diplomate vanille, caramel au rhum

    21 €

    Fraises basilic sorbet fromage blanc

    25 €

    Flan vanille, mon dessert préféré

    21 €

    Soufflé au chocolat, langues de chat !

    25 €

    Framboises, gaufrettes, souvenir d’enfance !

    18 €

  • MENU DU ROC

    Menu dégustation en 5 séquences, qui vous sera ” conté de bouche-à-oreille “

    Amuse-bouche, 1 entrée, poisson, viande et dessert 

    150 €

  • MENU Ascension

    Menu dégustation en 8 séquences, qui vous sera ” conté de bouche-à-oreille “

    Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, fromage, prédessert et dessert 

    185 €

– Taxes & Services Inclus –

Un dècor authentique

Chaque détail de la décoration de notre restaurant, chiné par Élodie et Yoann leur rappelle les jours passés à Chamonix. Ce chalet qui était autrefois un véritable lieu de rencontre et de réconfort ont inspiré l’univers de notre deuxième table. Les murs de bois et les tableaux anciens nous transportent à une époque où la matière brute se suffisait à elle-même.

Le Roc est un refuge où les souvenirs se mêlent, où l’esprit des montagnes demeure toujours présent. C’est notre deuxième restaurant que nous avons imaginé et construit face du lac.

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