La Table Étoilée est à la recherche d’un commis de cuisine
Description of establishment
Our elegant La Maison Bleue hotel, located on the eastern shore of Lake Annecy, offers an exceptional setting in a remarkable natural setting. One of the few 5-star Relais & Châteaux hotels in Annecy, it has 11 rooms, including two family suites overlooking the lake.
You'll be joining a family-run business where people are at the heart of our management. It's essential to build loyalty among our teams, so that we can reward everyone who has demonstrated their worth within the company and who wants to continue to develop. It's always great to promote new talent and give them greater responsibilities.
The company is deeply committed to promoting the hospitality and culinary professions, and this translates into a strong commitment to passing on know-how.
Job description:
En tant que commis de cuisine, vos différentes taches seront :
- Réaliser des préparations préliminaires
- Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité
Join Yoann Conte Collection :
- It means joining a passionate crew.
- It means training and learning from highly qualified professionals.
- It means passing on and sharing with our customers a unique experience of welcome and hospitality.
- It means taking advantage of an exceptional working environment where respect for nature and our territory is at the heart of our approach.
- All the teams are invited to a warm Christmas meal.
- It means benefiting from a company that fosters close ties between employees and managers.
- It means benefiting from a home that welcomes couples or staff undergoing professional retraining.
Our advantages:
- Salaire à définir selon l’expérience
- Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant
- Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
- Company mutual insurance
- Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
- Repas pendant votre journée de travail
- Prix préférentiels dans nos deux restaurants
- Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
- Esprit d’équipe significatif
Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
Starting date :Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.
Profile description :
- Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
- Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
- Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
- Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravis de collaborer prochainement avec vous.
APPLY