Le ROC

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LE ROC

ABIERTO TODOS LOS DÍAS
DE LUNES A DOMINGO DE 12H A 13H30 Y DE 19H A 20:30 h.

El hermano menor de nuestro restaurante La Mesa de Yoann, ofrece una primera inmersión en el mundo de Yoann Conte.

Situado entre el lago y la montaña, nuestro restaurante te recibe en un entorno elegante donde el ambiente es refinado, suave y cálido.

EL ROC, Nuestra buena mesa

Una cocina generosa en sabores y excelencia gastronómica 

En el centro de nuestra propuesta culinaria, ponemos en relieve el producto y sus productores, privilegiando la simplicidad y la calidad. Cada plato se elabora con cuidado, sin artificios, para preservar su autenticidad y realzar cada ingrediente. Creemos en una cocina sincera donde la calidad es lo primordial.

Un equipo de profesionales

Nuestra cocina se complementa con un servicio atento y sonriente que te escucha para guiarte y asegurarte una experiencia única. En nuestro restaurante, llegarás como huésped y te marcharás como amigo.

Un paisaje junto al lago

Cuando llega el buen tiempo, nuestra terraza te invita a disfrutar de una magnífica vista del lago de Annecy. En un ambiente íntimo y con una decoración vegetal cuidadosamente seleccionada, podrás deleitarte con una comida al aire libre.

Nuestra carta

  • NOS ENTRÉES

    Truite fumée par nos soins, œufs de féra

    30 €

    Escargots de Poisy de Philippe Héritier, bouillon d’herbes à soupe !

    33 €

    Avocat et crevettes, la recette vue à la télé !

    37 €

    Huîtres chaudes de l’excellentissime Tarbouriech de l’étang de Thau servies au nombre de 3, écume de sarrasin 

    40 €

    Trucha, laca japonesa, risotto de mantequilla blanca

    25 €

    Caviar, crème de Bresse, blinis maison 

    30 g Daurenki Petrossian : 180 €

    50 g Daurenki Petrossian : 300 €

    50 g Oscietre Sturia : 240 €

  • NOS PLATS

    Lotte rôtie, sauce simple

    45 €

    Turbot rôti, artichaut barigoule

    65 €

    Filet de rouget grillé à la plancha, vinaigrette aux encornets

    60 €

    Farfalles à la farine de gaude, sot-l’y-laisse, confiture de lait, truffe d’été

    50 €

    Farfalles à la farine de gaude, sot-l’y-laisse, confiture de lait, truffe noire

    60 €

    Queue de homard rôtie, coulis de mâche, les coudes en “Lobster roll”

    80 €

    • Avec  supplément caviar 10g

    130 €

    Paume de ris de veau, sauce sarriette, panisses pont neuf

    55 €

    Côtes d’agneau rôties, navet glacé au sirop de sapin, sauce persil

    50 €

  • NOS GOURMANDISES

    Selección de quesos de Alain Michel

    28 €

    Gaufrette mâconnaise, diplomate vanille, caramel au rhum

    21 €

    Soufflé de chocolate, ¡un clásico!

    25 €

    Flan de vainilla, mi postre favorito

    21 €

    Soufflé au chocolat, langues de chat !

    25 €

    Frambuesas, barquillos, ¡recuerdos de mi infancia!

    18 €

  • MENU DU ROC

    Menú degustación en 5 secuencias, que te serán “contadas de boca en boca”

    Aperitivo, 1 entrante, pescado, carne y postre 

    150 €

  • MENU Ascension

    Menú degustación en 8 secuencias, que te serán “contadas de boca en boca”

    Aperitivo, 2 entrantes, pescado, carne, queso, prepostre y postre 

    185 €

– Impuestos y Servicios Incluidos –

Una decoración auténtica

Cada detalle de la decoración de nuestro restaurante, es un recuerdo de la infancia de Yoann en Chamonix. Este chalet, que en otro tiempo fue un verdadero lugar de encuentro y confort, inspiró el mundo de nuestra segunda mesa. Las paredes de madera y los cuadros antiguos nos transportan a una época en la que las materias primas bastaban por sí solas.

Le Roc es un refugio donde se entrelazan los recuerdos, donde el espíritu de la montaña permanece siempre presente.

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