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Le restaurant gastronomique sera fermé du 06 au 23 Novembre 2017 inclus... Une formule bistrot sera en place les soirs (sauf Lundi et Mardi) pour les clients de l'hôtel

Germain Bailly

26 octobreLa Maison Bleue, Equipes

Germain, Second de cuisine chez Yoann Conte depuis Mars 2015, préfère rester dans l’ombre…
Mettons-le pour une fois en lumière, au travers cet article.

Originaire du Beaujolais, ce passionné de 26 ans, fait désormais partie intégrante de la brigade du chef Conte.
Décrit comme un fin technicien par ses collègues, Germain sait centraliser ses forces et reste un grand passionné de cuisine.

Ce qu’il apprécie à la Maison Bleue ? Sa bonne entente avec le chef et ses collègues. Adepte des sorties au restaurant et féru de pêche, il consacre le plus clair de son temps à cuisiner… Même durant ses congés nous confie-t-il !!
Consciencieux et gourmand, Germain Bailly, possède de nombreuses qualités saluées dans ce beau métier qu’il a choisi d’exercer.

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Germain Bailly