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Quinzaine des veyrolains
Quinzaine des veyrolains
Venez découvrir ou redécouvrir notre restaurant en toute convivialité du jeudi 17 Janvier au dimanche 03 Février : toujours la même offre, pour un menu des Veyrolains acheté le deuxième vous sera offert. Cette année notre Chef Yoann Conte vous propose de découvrir un menu entièrement axé autour du végétal au tarif de 198€.
Réservations par téléphone au +33(0) 4 50 09 97 49
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Offrez à vos proches un moment exceptionnel à travers un cadeau original !

Les nouvelles suites de la Maison Yoann Conte

13 décembre 2013

La Maison Bleue , Hôtel
La Maison de Yoann Conte à Veyrier du Lac n’a de cesse de se réinventer. Cette fois, nous avons le plaisir de vous dévoiler deux nouvelles Junior Suites

Elodie Conte, notre maîtresse de maison

02 décembre 2013

La Maison Bleue , Portraits d'équipe
Lors de votre venue à la Maison Bleue, vous aurez le plaisir de rencontrer Elodie, notre maîtresse de Maison. Elle vous accueillera avec toute la gentillesse qui la caractérise

Oeuf «Chair de poule»

13 novembre 2013

Mes passions , Recettes
Découvrez une recette à base de truffes d'Alba, d’œuf et de cuisses de poule et notre conseil d'accompagnement pour ce plat

Le bien-être à l’état pur

01 novembre 2013

La Maison Bleue , Hôtel
Encore une nouvelle expérience à vivre au cœur de la Maison Bleue ! Vous pourrez désormais vous prélasser dans une bulle de douceur et cela, même en plein hiver.

Sita Bicking, Sommelière chez Yoann Conte

14 octobre 2013

La Maison Bleue , Portraits d'équipe
C’est avec grand plaisir que nous vous présentons la Sommelière de la Maison Bleue : Sita Bicking et vous invitons à découvrir cette jeune femme passionnée !

Magazine "3 Etoiles"

10 octobre 2013

Revue de presse
Yoann Conte est dans le magazine « 3 étoiles »

Magazine "Revue Culinaire"

05 octobre 2013

Revue de presse
Portrait de Yoann Conte dans la Revue Culinaire

Une expérience à vivre

27 septembre 2013

La Maison Bleue , Hôtel
Le Chef Conte ainsi que toute son équipe vous invitent à découvrir deuxième volet d'une trilogie de présenation de son établissement...

Damien Guegan, Chef de Cuisine chez Yoann Conte

12 septembre 2013

La Maison Bleue , Ils sont passés par la Maison Bleue
Damien est aux côtés du Chef Conte. Ils travaillent tous deux main dans la main et il l'accompagne dans son quotidien.

Yoann Conte vous emmène au coeur de la nature !

30 août 2013

Mes coups de coeur , Produits
Suivez le Chef Conte dans cette vidéo et découvrez sa "belle excuse"... Un univers qu'il souhaite vous faire partager

Magazine "Cuisine d'Aujourd'hui & de Demain"

26 juillet 2013

Revue de presse
Yoann Conte dans "Cuisine d’Aujourd’hui et de Demain"

Magazine "Arts & Gastronomie"

10 juillet 2013

Revue de presse
Yoann Conte est dans "Arts & Gastronomie" !

Landry Tissot, Chef Sommelier chez Yoann Conte

05 juillet 2013

La Maison Bleue , Ils sont passés par la Maison Bleue
Nous mettons cette fois à l'honneur notre Chef Sommelier, Landry Tissot ! Responsable des accords mets & vins, Landry nous a rejoint en 2011.

Charlene Da Silva, Assistante de Direction

12 juin 2013

La Maison Bleue , Ils sont passés par la Maison Bleue
Charlène aura le plaisir de vous accueillir lors de votre venue à la Maison Bleue... Elle est issue d'un parcours atypique qui en fait toute sa richesse et sa générosité !

Portrait de Sylvain Erhardt

07 juin 2013

Mes coups de coeur , Produits
Ancien producteur de melons et salades, Sylvain a rapidement compris que les parcelles de terre de son exploitation pourraient révéler un trésor…

Romain Garcia, Chef Pâtissier chez Yoann Conte

11 mai 2013

La Maison Bleue , Ils sont passés par la Maison Bleue
Romain Garcia a débuté sa carrière en 2003 en obtenant son CAP BEP Cuisine, et s’intéresse très vite à l’univers de la pâtisserie... Voici con portrait

Magazine "Thuries"

07 mai 2013

Revue de presse
Portrait de Yoann Conte dans le magazine "Thuries"

Portrait d'Alain Michel

23 avril 2013

Mes coups de coeur , Produits
Vous trouverez régulièrement sur le blog des portraits d'hommes avec qui nous aimons travailler au quotidien. Alain Michel, fromager affineur en fait partie !

Un produit : la féra

08 avril 2013

Mes passions , Recettes
Nous vous invitons à découvrir la vidéo d'une recette qui met en avant un poisson que nous aimons particulièrement travailler  : la féra !

Quand l'équipe prépare le printemps !

05 avril 2013

Mes passions , Potager & Herbier
En avril, à la Maison Bleue, c'est le mois où les plantes doivent être semées et repiquées, afin de pouvoir agrémenter les différents plats

Stéphane Pliot et son fromage de chèvre

20 mars 2013

Mes coups de coeur , Produits
Voici un homme qui propose des fromages d'exception : éleveurs, il bichonne ses biquettes pour produire des fromages de chèvre d'une grande finesse !

Radio France Bleu

20 janvier 2013

Revue de presse
Yoann Conte en réécoute sur France Bleu pour l'émission "Cette année là - L'invité"
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