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Das "Märchen" der Maison Bleue

Eine schöne Geschichte...die heute noch weitergeschrieben wird

2010 übernimmt Yoann Conte, gebürtiger Bretone, der in der Savoie seine Wahlheimat gefunden hat, die berühmte Auberge de l'Eridan von Marc Veyrat. Dank harter Arbeit und viel Durchhaltevermögen wird eine Institution neu geboren.  Der Chefkoch Conte und seine Frau Élodie richten des Etablissement jedoch keineswegs exakt wie früher ein, sondern verleihen diesem einzigartigen Ort ihre ganz persönliche Handschrift:

eine Idee der Gastfreundschaft, der Großzügigkeit, sowie eine Küche, die sich den regionalen kulinarischen Produkten und den Jahreszeiten eng verbunden fühlt.
 

Ihr Relais & Château 5-Sterne-Hotel und ihr gastronomisches Restaurant, das mit 2 Michelin-Sternen und 4 Kochmützen im Gault et Millau belohnt wurde, heißt Sie das ganze Jahr über willkommen.

Entdecken Yoann Conte 
Relais & Château 5-Sterne-Hotel...
 

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Die Ausrüstung

 

ihr gastronomisches Restaurant, das mit 2 Michelin-Sternen und 4 Kochmützen im Gault et Millau...
 

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